23 de octubre de 2020 | Montemorelos, Nuevo León, México | Keila Urbano y Personal de Noticias DIA

La Iglesia Adventista en la región Mexicana del Norte, junto con la Universidad de Montemorelos, lanzó hace poco un programa de cocina saludable en los medios sociales que ha atraído la atención de muchos países.

Denominado “Cocina saludable,” el programa incluye recetas basadas en la iniciativa insignia de la iglesia “Quiero vivir sano”, que incluye alimentos de origen vegetal.

Las conductoras Minerva González (izquierda) y Juliaemy Heilbron (derecha) hacen una demostración de un plato durante un episodio del programa “Cocina saludable,” que fue lanzado por la Iglesia Adventista de la región Mexicana del Norte el pasado 5 de octubre de 2020. El programa de 15 episodios brinda recetas saludables simples con un énfasis espiritual, como parte de la iniciativa abarcadora “Quiero vivir sano”, llevada a cabo en toda Interamérica. [Fotografía: Unión Mexicana del Norte]
“Nuestro principal objetivo con programas como este es motivar a las personas para que vivan con salud mental, social y espiritual”, dijo el doctor Roel Cea, director de ministerios de salud de la Iglesia Adventista en la región Mexicana del Norte y director del programa Universidad Promotora de la Salud de la Universidad de Montemorelos. El programa de cocina es parte de un plan abarcador de evangelismo. Tiene por propósito que los miembros de iglesia compartan con sus amigos y vecinos para motivarlos a buscar ellos también un estilo de vida saludable, dijo.

La serie de cocina cuenta con 15 episodios, y cada uno de ellos dura 14 minutos. En cada episodio se presenta una receta que usa ingredientes que son fáciles de hallar en México y la mayor parte de las Américas, y presentado en conexión con la salud espiritual, dijeron los organizadores. El programa en línea comenzó el 5 de octubre a través de los canales de Facebook e YouTube de la iglesia, y en la página web de “Quiero vivir sano,” que se encuentra en quierovivirsano.org

Después de poner al aire los primeros tres episodios, el canal de YouTube de “Quiero vivir sano” fue visto casi diez mil veces, dijeron los organizadores.

Muchos que siguieron el programa desde diversas partes del mundo expresaron su gratitud por el programa de cocina.

Las recetas presentadas en los programas “Cocina saludable” incluye grupos de alimentos incluidos en la iniciativa “Quiero vivir sano”. [Fotografía: quierovivirsano.org]
“Saludos desde Costa Rica. Estoy muy feliz de seguir sus recetas”, comentó Wendy Picado. “Me han gustado muchísimo. Soy adventista pero no sé mucho de cocina saludable por lo que ahora estoy aprendiendo”.

Marcela Viera, de Barcelona, España, comentó: “El programa será de gran beneficio para toda la familia […]. Qué alegría más grande”.

Para Blanca Estela C., las recetas fueron nutritivas, económicas y fácil de preparar.

Juliaemy Heilbron, directora del Centro Comunitario de Quiero vivir sano y una de las conductoras del programa “Cocina saludable”, dijo que la iniciativa ha sido una maravillosa experiencia no solo para aprender cómo preparar el plato sino para aprender sobre los contenidos nutricionales de cada ingrediente usado. “He aprendido a apreciar los nutrientes más comunes que son buenos para nosotros en cada receta y a estar agradecida a Dios por todos esos nutrientes que él ha provisto para nuestra salud plena”, expresó.

Las conductoras del programa preparan una receta especial mientras son filmadas en uno de los 15 episodios de la serie. El programa en línea ha estado disponible en Facebook, YoutTube y el sitio web de “Quiero vivir sano”. [Fotografía: Unión Mexicana del Norte]
Al fin de la serie de cocina, los líderes de la iglesia en la región Mexicana del Norte seguirán con una serie especial sobre viva familia y un programa de estudios bíblicos conocido como “Busquemos en la Biblia” a mediados de noviembre.

Para ver los 15 episodios de Cocina saludable y para descargar recetas, visite quierovivirsano.org

Traducción de Marcos Paseggi