{"id":95614,"date":"2023-03-08T14:16:34","date_gmt":"2023-03-08T19:16:34","guid":{"rendered":"https:\/\/interamerica.org\/?p=95614"},"modified":"2023-03-08T15:06:23","modified_gmt":"2023-03-08T20:06:23","slug":"una-region-once-fabricas-y-543-productos-alimenticios-saludables","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/newdia.nett.mx\/es\/2023\/03\/una-region-once-fabricas-y-543-productos-alimenticios-saludables\/","title":{"rendered":"Una regi\u00f3n, once f\u00e1bricas y 543 productos alimenticios saludables"},"content":{"rendered":"
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Inter-American Health Food Company (Compa\u00f1\u00eda de Alimentos Saludables de Interam\u00e9rica) incluye f\u00e1bricas tales como Productos Granix en la Rep\u00fablica Dominicana, con una tradici\u00f3n de manufactura y venta de productos de panader\u00eda de alta calidad. [Fotograf\u00eda: Productos Granix Rep\u00fablica Dominicana]<\/p><\/div>\n

La Inter-American Health Food Company es una red de empresas con una misma misi\u00f3n.<\/h4>\n

8 de marzo de 2023 | Silver Springs, Maryland, Estados Unidos | Marcos Paseggi, Adventist Review<\/p>\n

\u201cHemos sido grandemente bendecidos\u201d.<\/p>\n

Es el pensamiento que expresaron los representantes de la Inter-American Health Food Company (Compa\u00f1\u00eda de Alimentos Saludables de Interam\u00e9rica, o IAHFC) y su gerente director Jos\u00e9 E. Flores durante una presentaci\u00f3n en la Conferencia de la Asociaci\u00f3n Adventista de Alimentos Saludables (AHFA) en Auckland, Nueva Zelandia, del 12-17 de febrero.<\/p>\n

El evento de cinco d\u00edas de duraci\u00f3n atrajo a gerentes de las f\u00e1bricas de alimentos administradas por la Iglesia Adventista del S\u00e9ptimo D\u00eda alrededor del mundo para escuchar informes, recibir capacitaci\u00f3n y actualizaciones, y permitir discusiones e interacciones entre profesionales.<\/p>\n

\u201cDesde nuestros comienzos, hemos sido claros sobre nuestros objetivos, que son los de servir como una estrategia para cumplir la misi\u00f3n de la iglesia, predicando el mensaje del evangelio mediante la producci\u00f3n y distribuci\u00f3n de opciones de alimentos saludables\u201d, expresa un video promocional de la IAHFC. \u201cTambi\u00e9n, el de ser una fuente de fondos para las iniciativas de evangelizaci\u00f3n y las instituciones educativas adventistas\u201d.<\/p>\n

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El gerente director de la IAHFC Jos\u00e9 E. Flores habla durante la Conferencia de la Asociaci\u00f3n Adventista de Alimentos Saludables 2023 en Auckland, Nueva Zelandia. \u201cEstamos confiados en que Dios est\u00e1 guiando nuestras operaciones\u201d, expres\u00f3. [Fotograf\u00eda: Marcos Paseggi, Adventist Review]<\/p><\/div>La red de la IAHFC<\/strong><\/p>\n

Las regiones administrativas de la Iglesia Adventista suelen contar con una o dos compa\u00f1\u00edas principales de alimentos saludables, exportando sus productos al resto de los pa\u00edses de la regi\u00f3n y aun a otras regiones. La IAHFC, una entidad de la Divisi\u00f3n Interamericana de la Iglesia Adventista, est\u00e1 estructurada de manera diferente. La compa\u00f1\u00eda es un consorcio que conecta a m\u00faltiples f\u00e1bricas de diversos tama\u00f1os en M\u00e9xico, Am\u00e9rica Central, el Caribe, Venezuela y Colombia.<\/p>\n

La IAHFC fue lanzada en noviembre de 1977, y para marzo de 1978 hab\u00eda a\u00f1adido f\u00e1bricas de alimentos saludables en M\u00e9xico y Costa Rica a su naciente red. A partir de all\u00ed, ha seguido creciendo de manera sostenida, en especial en los \u00faltimos a\u00f1os, cuando pas\u00f3 a abrir f\u00e1bricas de alimentos saludables en Panam\u00e1, Guatemala y otros pa\u00edses.<\/p>\n

Para 2023, la red de la IAHFC incluye once f\u00e1bricas, 499 empleados y 543 productos que se ofrecen a un conjunto potencial de 245 millones de clientes. Incluye a Alimentos Colpac en M\u00e9xico, una compa\u00f1\u00eda pionera en la producci\u00f3n de prote\u00edna texturizada de soja en ese pa\u00eds. Asmismo, Cetebedi Costa Rica es l\u00edder en la producci\u00f3n de bebidas de soya y productos de panader\u00eda. Esa red tambi\u00e9n ha a\u00f1adido f\u00e1bricas de alimentos saludables en Colombia, Rep\u00fablica Dominicana, Guatemala, Panama, Trinidad and Tobago y Venezuela.<\/p>\n

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William J. Casta\u00f1eda dirige un equipo de tan solo seis empleados. \u201cVine aqu\u00ed para ser inspirado\u201d, dijo a otros gerentes generales durante el evento de Auckland. \u201cGracias por inspirarnos\u201d. [Fotograf\u00eda: Marcos Paseggi, Adventist Review]<\/p><\/div>Distintos modelos y m\u00e9todos<\/strong><\/p>\n

La red de la IAHFC incluye compa\u00f1\u00edas establecidas con d\u00e9cadas de experiencia y m\u00faltiples plantas de producci\u00f3n. En M\u00e9xico, Alimentos Icolpan ha estado en funcionamiento por m\u00e1s de 65 a\u00f1os, y Cetebedi de Costa Rica por 45. Ambas cuentan con una red bien establecida de distribuci\u00f3n y exportaci\u00f3n.<\/p>\n

Otras compa\u00f1\u00edas de alimentos saludables administradas por la Iglesia Adventista son nuevas, y apenas han comenzado a desarrollarse.<\/p>\n

En Guatemala, William J. Casta\u00f1eda, de Cetebedi S.A., dirige un equipo de tan solo seis empleados. La naciente compa\u00f1\u00eda cuenta con solo un cami\u00f3n de distribuci\u00f3n, y el cincuenta por ciento de sus ventas provienen de la prote\u00edna texturizada de soya importada de M\u00e9xico. \u201cSucede a veces que el conductor del cami\u00f3n no puede hacer su trabajo, y yo tengo que dejar la oficina para conducir el cami\u00f3n\u201d, dijo Casta\u00f1eda. \u201cLo hago con placer, porque estamos aqu\u00ed para servir\u201d.<\/p>\n

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Cetebedi Panam\u00e1 S.A. ha sido conducida desde sus comienzos en 2019 por la gerenta general Evangelista Espinosa, la \u00fanica gerente general mujer dentro de la red global de la Asociaci\u00f3n Adventista de Alimentos Saludables. \u201cSomos una compa\u00f1\u00eda peque\u00f1a con la visi\u00f3n de crecer\u201d, expres\u00f3 ella. [Fotograf\u00eda: Marcos Paseggi, Adventist Review]<\/p><\/div>Cetebedi Panama S.A., la f\u00e1brica de alimentos saludables de Panam\u00e1, naci\u00f3 en 2019 cuando pas\u00f3 de ser una sucursal de la f\u00e1brica de Costa Rica para convertirse en una planta de elaboraci\u00f3n propia. La gerenta general Evangelista Espinosa, la \u00fanica mujer que ocupa ese cargo dentro de la AHFA, est\u00e1 al frente de la compa\u00f1\u00eda en crecimiento.<\/p>\n

Casta\u00f1eda, Espinosa, y otros gerentes generales dijeron que apreciaban la oportunidad de asistir a la conferencia de la AHFA en Auckland para verse inspirados, para aprender y conectarse con sus colegas.<\/p>\n

\u201cPara m\u00ed, es un gran privilegio estar entre los grandes nombres, aprendiendo y consiguiendo ideas maravillosas\u201d, dijo Espinosa. \u201cSomos una f\u00e1brica peque\u00f1a con la visi\u00f3n de crecer, para llevar un mensaje de salud por medio de una dieta saludable\u201d.<\/p>\n

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En toda Centroam\u00e9rica, los productos de leche de soya SoyaPac han llegado a conocerse por ser una opci\u00f3n de alta calidad en alternativas a la leche. [Fotograf\u00eda: Cetebedi Costa Rica S.A.]<\/p><\/div>
\nCasta\u00f1eda estuvo de acuerdo. \u201cVine aqu\u00ed para ser inspirado\u201d, dijo a otros gerentes generales durante el evento de Auckland. \u201cGracias por inspirarnos. Cuando veo algunos de sus productos, siento que podr\u00edamos tarde o temprano elaborar algunos de ellos en nuestro pa\u00eds\u201d.<\/p>\n

Productos de la compa\u00f1\u00eda<\/strong><\/p>\n

La mayor\u00eda de las f\u00e1bricas de la red de la IAHFC elaboran productos similares, si bien el \u00e9nfasis de la producci\u00f3n en cada pa\u00eds puede diferir. Por ejemplo, mientras que Venepan y Viva Mejor de Venezuela se enfocan en los panificados y los cereales para el desayuno, Icolpan y Viva Mejor Colombia incluye pastas secas integrales entre sus ofertas de productos. Caribbean Health Foods de Trinidad y Tobago, por otro lado, ha desarrollado una l\u00ednea de barras de granola saludables, y est\u00e1 trabajando en la hidropon\u00eda.<\/p>\n

La IAHFC tambi\u00e9n ha desarrollado productos que se venden en varias de sus f\u00e1bricas. Incluyen productos de almuerzo instant\u00e1neos o alimentos congelados tales como salchichas vegetarianas, hamburguesas y nuggets. Tambi\u00e9n ofrecen varias opciones de prote\u00edna y leche de soya. Est\u00e1 \u00faltima es promocionada en forma l\u00edquida y tambi\u00e9n en polvo.<\/p>\n

\u201cCada d\u00eda, nuestros empleados muestran su compromiso de ser parte de este maravilloso ministerio de los alimentos saludables\u201d, dijo la compa\u00f1\u00eda.<\/p>\n

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Entre otros productos a la venta, la compa\u00f1\u00eda Caribbean Health Foods de Trinidad y Tobago se ha enfocado en producir y vender barras de granola saludables. [Fotograf\u00eda: Caribbean Health Foods]<\/p><\/div>Apoyo a la iglesia<\/strong><\/p>\n

La red de la IAHFC tambi\u00e9n est\u00e1 comprometida con marcar una diferencia en beneficio de la misi\u00f3n de la iglesia en toda la regi\u00f3n. Cada a\u00f1o, la organizaci\u00f3n env\u00eda fondos para apoyar iniciativas de evangelizaci\u00f3n y reparar y actualizar las escuelas adventistas, lo que incluye la donaci\u00f3n de computadoras para laboratorios de inform\u00e1tica.<\/p>\n

La compa\u00f1\u00eda tambi\u00e9n trabaja en conjunci\u00f3n con la Iglesia Adventista, ayudando a las iglesias y campos locales a mejorar la vida de las personas en las comunidades circundantes por medio de talleres de cocina y programas de TV sobre alimentaci\u00f3n saludable para una vida f\u00edsica y espiritual m\u00e1s saludable.<\/p>\n

A pesar de problemas tales como el COVID-19, la inestabilidad financiera global, una crisis de energ\u00eda y un faltante de materias primas, la IAHFC ha crecido en los \u00faltimos a\u00f1os en la producci\u00f3n, venta y utilidades, como as\u00ed tambi\u00e9n en los montos enviados a los campos de la iglesia en la regi\u00f3n. \u201cNos gustar\u00eda que ese crecimiento continue\u201d, expresa el video promocional. \u201cNuestro desaf\u00edo m\u00e1s grande est\u00e1 relacionado con la innovaci\u00f3n: en las instalaciones de producci\u00f3n de alimentos y equipos, la calidad y las opciones de productos, y el servicio al cliente\u201d.<\/p>\n

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Las compa\u00f1\u00edas que conforman la red de la IAHFC est\u00e1n introduciendo opciones de productos espec\u00edficos para cada regi\u00f3n, tales como el jugo natural de uva que elabora el Grupo ICOLPAN en Colombia. [Fotograf\u00eda: Grupo ICOLPAN]<\/p><\/div>Hay mucho m\u00e1s por hacer, dijo Flores, pero se ha logrado mucho. \u201cEstamos muy agradecidos a Dios por todas las bendiciones que \u00e9l ha derramado sobre nosotros, para que podamos llegar ad\u00f3nde estamos ahora\u201d, expresa el video de la IAHFC. \u201cSomos conocidos por ser una compa\u00f1\u00eda l\u00edder en productos de alimentaci\u00f3n saludable, que ha crecido a lo largo de los a\u00f1os gracias a la conducci\u00f3n divina [\u2026]. Estamos confiados en que Dios est\u00e1 guiando nuestras operaciones, y seguros de su bendici\u00f3n\u201d.<\/p>\n

Traducci\u00f3n de Marcos Paseggi<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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